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蚕豆的几大保健作用

发布时间:2018-04-1354839次浏览

夏季是新鲜蚕豆上市的季节,翠绿粉嫩的蚕豆可谓是百搭美食,不但可以熬粥、做点心,还可以煮汤、炒菜、炖肉来用。蚕豆有益气健脾和利湿消肿的功效,它是高蛋白、高碳水化合物、高膳食纤维、低脂肪、富含多种维生素的食物。

一、蚕豆还是非常好的高钾低钠食物,常吃可以降低血压、缓解和消除水肿。

二、蚕豆中所含的磷脂能促进血液中胆固醇发生乳化反应,减少动脉粥样硬化问题。

三、蚕豆中大量的膳食纤维不但让人有非常好的饱腹感,而且在肠道中可以大量吸水而膨胀,刺激肠壁神经、促进肠道蠕动,并且会刺激肝脏分泌出更多的胆汁酸,从而减少了肝脏自身合成胆固醇的作用。

蚕豆的保健作用还不仅仅如此,它还含有大量的胆碱,这是一种可以增强记忆力的营养物质,对帮助中老年人预防老年痴呆有很好的帮助。

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牛肉功效
牛肉的功效就是具有很高的营养价值。因为牛肉当中含有丰富的氨基酸、蛋白质以及微量元素和矿物质,能够提高机体免疫力、增强抗病能力,对儿童的生长发育有一定的促进作用。如果是久病体虚,手术过后贫血或者是肿瘤晚期,以及体内丢失营养过多的情况下食用一些牛肉,能够修复组织以及提高抗病能力,有利于疾病的修复。中医上讲究牛肉具有补脾胃、补养气血、补肝肾、强筋壮骨的作用,可以治疗消渴、水肿、腰膝酸软、消化不良、积食、身体赢瘦等疾病。所有的虚寒病症、脾胃病症、腹中冷痛都可以通过牛肉上加一些中药进行调理。牛肉虽然含有很高的蛋白质和维生素、矿物质,但是经常食用牛肉,也不会导致脂肪的增加,比食用猪肉更有利于身体健康。牛肉对于气虚、气喘、中气下陷、贫血以及长期面目发黄、四肢无力的人有治疗作用。牛肉除了有很高的药性价值以外,还有很高的食用价值,比如牛肉里面含有丰富的维生素B6,能够促进提高免疫力、促进蛋白质的新陈代谢合成、减少脂肪的堆积,并且牛肉中含肉毒碱、支链氨基酸,能够提高新陈代谢,经常食用牛肉可以提高身体免疫力,有利于身体健康。
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2021-06-25

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喝水的注意事项有什么
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吃枸杞的好处
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