腹泻一般是指大便次数增多，一般来说是每天三次及以上，或者是粪便的形状和性质发生改变，包括水样便，然后或者是稀溏样大便，或者是大便每天都超过200克及以上，这个我们叫腹泻，而慢性腹泻一般是指腹泻的症状持续一个月及以上，我们才叫慢性的腹泻，一般腹泻，包括以下的病因，第一肠道本身的疾病，第三胃的疾病，第四包括胆囊胰腺其他的一些疾病。第一个肠道最常见的疾病包括感染性和非感染性，比如说有到外地去旅行，或者是进食了不当的饮食，或者是时间搁置过长的饮食，这个我们最常见的，就是个肠道沙门氏菌属，然后痢疾杆菌，或者是金黄色葡萄球菌等等原因引起来的腹泻，我们就叫感染性的腹泻，而非感染性的一些腹泻，包括我们那些结肠癌、克罗恩病这一块就是非感染性的一些腹泻，还有是个特殊感染性的腹泻，比如说肠结核，就是结核杆菌，这是特殊的细菌，引起了腹泻，这个是最常见的病因，就是个肠道本身的病变；另外一些胃的疾病，比如说胃癌胃大部切除术之后，或者慢性萎缩性胃炎，然后导致了肠道的吸收和排便的增快，这样引起了腹泻，我们是胃相关的疾病引起来的腹泻；其他疾病引起的腹泻，比如说慢性胰腺炎会引起胰腺的内分泌，以及外分泌功能的减弱，这样就会出现腹泻脂肪泻；还有胆囊切除术后，会引起胆汁的排泌和分泌功能的减弱或者是消失会引起腹泻，还有其他的一些疾病，这些原因引起的腹泻。总的来说，慢性腹泻的症状就是大便次数增多，每天可以达到三次及以上，或者是粪便的形状和性质的改变，最主要就是水样便，或者是稀溏样便或再者是大便的重量达到200克及以上，我们叫慢性腹泻的症状。

慢性腹泻的患者要避免吃辛辣刺激、高蛋白、高脂肪的食物。患者出现慢性腹泻，饮食需要控制。一、患者忌食辛辣刺激性的食物，比如辣椒、咖啡等，这些刺激性食物可能会引起肠道的蠕动增快，会引起腹泻加重。二、尽量的避免高蛋白、高脂肪的食物，否则易造成肠道的高蛋白高脂肪的负荷的加重，会引起患者腹泻的加重，引起患者（腹泻）时间的延长。三、部分患者尽量进食流食或半流食，比如米汤水、烂面条等。四、适当补充维生素，避免引起负荷过重。当然核心的因素在饮食进行调理的基础之上，是要建议患者去医院做病因学的检查，以便及时得到针对性治疗。

慢性腹泻一般是指腹泻症状超过两个月，疾病最常见的应该是感染性疾病，其次肠道肿瘤，也有很大一部分属于原因不明的腹泻。出现这种情况，首先需要查一下大便常规，大便培养等，排除细菌感染可能。同时也需要做肠镜检查，排除炎症性肠病，或者是肠道肿瘤，息肉，憩室炎等等。小肠问题比如说部分切除术后，也会引起吸收不良出现腹泻现象。肠道外问题，比如说慢性肝病，慢性胰腺炎胰腺肿瘤，代谢性疾病，比如说糖尿，病甲亢等，都需要进一步检查排除。另外，遗传性疾病比如说麦胶性肠炎，也就是乳糜泻。通常有食物过敏有关。出现慢性腹泻的话，需要及时进行相关检查，明确诊断以后针对性的治疗，同时注意平时的饮食结构。

慢性腹泻一般是指的大便一天超过三次以上、大便不成形这种情况，它的时间一般来说我们说要超过三个月以上，我们称它为慢性的腹泻。这种情况一般时间比较久，患者有明确的诱因，也可以是没有明确的诱因。慢性的腹泻我们要注意它和一些溃疡性结肠炎或者是一些慢性的痢疾来进行区分。这个时候要进行一些大便的化验甚至是肠镜的检查来进行进一步的明确诊断来区分。慢性腹泻，一般我们说的慢性腹泻是一个症状的诊断。如果是功能性的腹泻，那么是不带有胃肠道的器质性病变的。

慢性腹泻由于患者长时间的出现腹泻症状，会影响生活工作，尤其是慢性腹泻会导致营养丢失，患者的营养摄入状态会受到影响，对于青少年儿童可能会影响其生长发育。慢性腹泻是一组症状，很多疾病都会导致慢性腹泻，一般临床医生最主要的任务是通过腹泻查到病因，如果患者是消化道肿瘤导致的腹泻，则下一步治疗主要针对肿瘤进行。