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节后调理肠胃的健康饮食

发布时间:2018-04-1649917次浏览

茄子是非常普通的食材,北京的茄子常见的是紫皮圆茄子和紫皮长茄子。节后吃茄子是个不错的选择,一则茄子正值鲜嫩无籽、二则春节过后需要清淡饮食调理肠胃。

茄子是凉性的食物,一般多在夏季使用,可以帮助祛暑降温,调养身体。但是,冬天里有时吃了太多的热性食物,尤其是春节中大鱼大肉的吃了不少,则更需要吃些凉性的蔬菜作为平衡。一些疾病,比如糖尿病高血压也是热性疾病,经常吃些寒凉的食物也对调养身体有一定的辅助作用。

曾几何时,茄子在某位“大师”的鼓吹之下成为“灵丹妙药”。但食物毕竟是食物,之所以不能作为药物,就是因为它的功效比较浅,只能作为食物用。可是,日常食物如果搭配合理、营养均衡也会保健身体、预防疾病的。只是记得,有了疾病还要看医生,不要一根筋的相信江湖传言。

紫茄子比绿茄子的花青素含量要丰富的多,而且茄子皮中的类黄酮物质对清除体内代谢自由基有一定的帮助,有助于预防老年斑或皮肤色素沉着。茄子中含量最多的是钾和其它的无机盐,当然还含有较多的膳食纤维和维生素,特别是烟酸含量丰富,每10Q克中即含烟酸毫克,是普通蔬菜水果所不及的。烟酸能增强毛细血管弹性和生理功能,防止动脉硬化和损伤,经常吃些茄子,更是有助于防治和缓解三高疾病和出血性紫癜。

麻酱手撕茄子:

原料:紫皮长茄子300克、蒜瓣5颗、香菜20克;

调料:盐、味精少许、芝麻酱50克、

做法:

1、长茄子用刀拍散,用手撕开成手指粗的细条,放少许盐调味后上屉蒸30分钟。

2、茄子蒸好用滗掉的水分把芝麻酱稍微稀释成稠米粥状,

3、蒜瓣拍成蒜蓉,放入芝麻酱中,用盐味精调味。

3、把香菜段撒到芝麻酱中,淋到摆在盘中的茄子上即可。

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牛肉功效
牛肉的功效就是具有很高的营养价值。因为牛肉当中含有丰富的氨基酸、蛋白质以及微量元素和矿物质,能够提高机体免疫力、增强抗病能力,对儿童的生长发育有一定的促进作用。如果是久病体虚,手术过后贫血或者是肿瘤晚期,以及体内丢失营养过多的情况下食用一些牛肉,能够修复组织以及提高抗病能力,有利于疾病的修复。中医上讲究牛肉具有补脾胃、补养气血、补肝肾、强筋壮骨的作用,可以治疗消渴、水肿、腰膝酸软、消化不良、积食、身体赢瘦等疾病。所有的虚寒病症、脾胃病症、腹中冷痛都可以通过牛肉上加一些中药进行调理。牛肉虽然含有很高的蛋白质和维生素、矿物质,但是经常食用牛肉,也不会导致脂肪的增加,比食用猪肉更有利于身体健康。牛肉对于气虚、气喘、中气下陷、贫血以及长期面目发黄、四肢无力的人有治疗作用。牛肉除了有很高的药性价值以外,还有很高的食用价值,比如牛肉里面含有丰富的维生素B6,能够促进提高免疫力、促进蛋白质的新陈代谢合成、减少脂肪的堆积,并且牛肉中含肉毒碱、支链氨基酸,能够提高新陈代谢,经常食用牛肉可以提高身体免疫力,有利于身体健康。
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2021-06-25

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经常喝菊花茶有哪些好处和坏处
菊花分为野菊花和普通的白菊花,两个菊花都有清热解毒、美容的功效,但是白菊不仅有清热解毒,而且可以有补肝的作用,野菊花偏于解毒的功能比较强。因此这两个菊花,一般人喝都是白菊花,对清肝明目、清热解毒有非常好的疗效,而且还有美容的作用,因此中医中很常应用,而且常作为一个饮品来应用。不仅有清热解毒,还有保肝的作用,因此现在研究中,它不仅有这些作用,相对应的话它有抗病毒、抗癌、明目,还有一些是生津止渴的作用。因此菊花作为饮品,尤其是长期用眼、用电脑、用手机的人中,多用菊花茶保健也是非常好的,一般是用白菊花。如果是这个人火比较重,眼红目赤,用野菊花泡茶喝,还是比较好的。但是,菊花因为是偏凉的,菊花茶如果在长期服用的情况下,脾胃偏寒的人中就是有腹泻、大便稀溏、胃寒,喜欢吃温食的病人尽量少喝,如果喝的情况下可以配一些生姜汁综合一下。
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2021-06-25

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什么食物属于高蛋白食物
高蛋白的食物:比如鱼、肉、蛋类、大豆类的食物,都属于高蛋白的食物。但是豆浆不属于高蛋白的食物,因为里面水分含量太高。鸡蛋、禽蛋类的食物都是高蛋白的,肉类食物几乎都是高蛋白,除了肥肉。选择高蛋白的食物时,要注意选择优质蛋白丰富的食物,吃肉类食物首选瘦肉或去皮的肉。高蛋白食物在搭配时,要注意选择低蛋白、高纤维的食物来搭配,比如蔬菜、菌藻类的食物,这样膳食营养才均衡。高蛋白的食物在烹饪时,要低温烹调。
孕妇血清蛋白正常值
血清总蛋白正常值60-80g/L,白蛋白40-55g/L,球蛋白20-30g/L是孕妇的血清蛋白正常值。血清铁蛋白升高原因是铁蛋白的来源增加或存在清除障碍。如患肝癌、肺癌、胰癌、白血病时,癌细胞合成的铁蛋白增加,使血清铁蛋白升高。患肝病时肝细胞受损功能下降,使血清铁蛋白升高。孕妇的血清蛋白和正常人的数值标准是一样的。血清蛋白反映了肝脏功能是否正常,其正常值标准的变化和年龄相关,和性别等其他因素基本无关。有些因素会影响血清蛋白的含量,正常的情况下也会有所波动,比如激烈运动后,标本溶血或血脂过高引起乳糜血时,都会影响检查的准确性,需要提前处理,消除干扰因素后再测定。另外血清蛋白的检测还需要看白蛋白和球蛋白的比值,一般白蛋白、球蛋白比值在1.5-2.5之间。一般血清总蛋白降低,白蛋白也会随之降低。肝脏有自身代偿能力,在轻度肝损伤时,白蛋白和球蛋白比值还是正常的,需要达到一定程度的肝脏损伤或病情发展到一定程度时,才会引起血清总蛋白的明显下降,当发现血清蛋白不在正常值时一定要引起注意,查找病因尽早治疗。
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2020-03-17

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孕妇尿素氮偏低怎么办
孕妇尿素氮出现偏低,如果是生理性偏低不需要特殊的处理,可通过调整平时饮食纠正,如果是肾脏类进行引起的需要进一步查明病因后积极进行治疗。尿素氮是由人体肝脏生成,从肾脏代谢,怀孕的期间由于孕妇身体代谢量增加,孕妇的肾小球滤过率会增高,这时候会出现尿素氮偏低的情况。当是生理性偏低时,妇可以通过调整平时的饮食,需要保证每天蛋白质的摄入量,可以多吃一些瘦肉、鸡蛋、牛奶等富含蛋白质食物,就可以使尿素氮偏低的情况缓解。但如果孕妇患有肾脏类的疾病,肾脏功能受到了损伤,也会出现尿素氮出现偏低的情况。这时需要进一步检查肾脏彩超、肾动静脉彩超、免疫指标等判断是否为肾脏疾病引起的,查明病因后需要积极的进行治疗,肾病科医生会根据孕妇的具体情况,采取一些针对性的措施,从而保证肚子里面胎儿的健康和安全。在平时的生活中,孕妇一定要注意自己的饮食营养均衡全面,并且定期的产前检查,才能确保孕期身体健康和胎儿发育良好。
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葛花的作用与功效
美容养颜、延缓衰老、解酒排毒。1、美容养颜,葛花味道清香,它含有丰富的氨基酸和多种矿物质与维生素,能滋养肌肤,而且能促进皮肤细胞再生,平时经常用它泡水喝,可以美容养颜,延缓皮肤衰老,也能减少皱纹和色斑生成。2、延缓衰老,葛花这种食材中含有大量的生物碱和黄酮类化合物,还含有一些挥发油,这些物质都是天然抗氧化成分,能清理人体内的自由基,也能保护细胞不受自由基的破坏,可以让人体各器官处于比较年轻的状态,能延缓衰老,延年益寿。3、解酒排毒,葛花中含有大量的挥发油和衣香豆素以及三菇拈皂苷等营养成分,这些物质可以保护人类的肝脏,能减少酒精和其他毒素对人类肝脏的伤害,而且它们还能加快人体内酒精的分解与代谢,抑制酒精在人体内堆积,能让它们随代谢尽快排出体外。平时人们在酒后吃些葛花不但能解酒还能起到良好排毒作用。葛花是一种性质温和无毒副作用的中药材,平时人们食用时安全系数比较高,但是在真正食用葛花时也要注意不能过量食用,不然会加重身体负担,会让身体出现低血压或者心动过慢等不良症状,会对人体健康造成一些不良的影响。
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2020-02-27

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什么是健康素养我国重视健康素养的原因
健康素养是指每个人获取和理解基本健康信息和服务,并且能够运用这些信息和服务做出正确的决策,以促进和维护自身健康的能力。每年的死亡人数里,因为慢性病导致的死亡人数可以占到80%到90%,全球每年因慢性病死亡人数当中,大概1/5到1/4都是中国人。查阅近10年来有关中国居民营养与慢性病健康状况报告,以及北京市卫生与人群健康状况报告,可以发现每年的死亡人数里,因为慢性病导致的死亡人数可以占到80%到90%,这些慢性病主要包括高血压、糖尿病、心脏病、脑血管病等。从世界范围来看,全球每年因慢性病死亡人数当中,大概1/5到1/4都是中国人,而这些人只要注意养成健康的生活方式,培养健康管理理念,知道如何维护自己的健康,就可以避免过早死亡。
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评测健康素养水平的标准是什么
评测健康素养水平的标准是《中国公民健康素养——基本知识与技能》,目前最新版本是2015年版,这是由原国家卫生计生委宣传司和中国健康教育中心联合发布的一本白皮书,主要包括基本知识与技能25条,健康生活方式与行为29条,基本技能12条,总计66条,业内通俗的称之为健康素养66条。围绕着66条核心内容,国家制定健康素养监测问卷。如果一个人得分在80分及以上的,可以认为具备健康素养水平。一个城市或国家评测出具备健康素养水平的人数,除以这个城市或国家的总体人数,就可以评测出这个城市和国家的健康素养水平。
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晚餐吃什么不会胖
晚餐想减肥可以吃比较清淡食物,如清蒸鱼、粗粮以及各种绿色蔬菜等,尤其注意进食五六分饱即可。晚餐不发胖应做到少油、少盐、热量不超标、注意荤素搭配。对于减肥朋友而言,最主要的是做到吃饭五六分饱,吃完后睡觉之前不要再加餐。所有食物,除水以外都有能量。晚餐若想减肥,应吃比较清淡食物,如鱼,可以吃清蒸鱼;青菜,晚餐适当多吃青菜;注意主食选择,最好以粗杂粮为主,尽量不要吃面食。
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孕妇可以吃火龙果吗
孕妇可以吃一定量的火龙果。火龙果含有丰富的水分、丰富的糖分,可以补充能量,火龙果含有非常多的纤维素,可以促进排便,防止便秘。火龙果籽儿含有丰富的铁等微量元素,对于贫血、妊娠期贫血的孕妇有很大的帮助。但火龙果也属于凉性食品,吃多了也有促进宫缩的作用,所以火龙果一次最多吃半个,不要吃太多。
百香果的功效和禁忌
百香果能够养护皮肤,让皮肤变得更加光滑,而且它还可以防止皮肤出现皱纹。百香果里面的物质还能够促进新陈代谢。所以百香果可以缓解疲劳。吃百香果能降低体脂,促进减肥。它还可以安神助眠,治疗失眠症状。
秋季应该这样吃
柑橘是秋季上市量最大,也是人们最喜爱的水果之一。它不仅酸甜可口,营养丰富,更有很高的药用价值。现代医学研究认为,秋季进补眼睛宜多吃柑橘类水果。叶黄素属于“类胡萝卜素”,它在秋季的时令柑橘类水果和新鲜绿色蔬菜中含量较高。
锻炼你的胃
饮食中常含有各种对胃有刺激性的因素,如冷热、硬、酸、辛辣等。更要命的是胃液中含有的高浓度盐酸和胃蛋白酶,前者对胃壁具有腐蚀性,后者对胃壁具有消化性。它们对胃黏膜具有很强的损伤性。此外,有时从十二指肠中倒流入胃的胆汁也会兴风作浪。但在正常人,胃黏膜能抵御各种伤害性刺激,胃组织本身不会被消化或损伤。
七彩幸福年——七彩丰富年夜饭
大年三十,全家团团圆圆,一桌热气腾腾的年夜饭,把人们带进了年,年夜饭的菜谱精心准备设计,丰富营养健康,还讲年味,更要讨口彩……,即要丰盛可口,保了口福,掏了兆头,祈福吉祥。
平衡膳食讲搭配
在食物多样化的基础上,各种食物该如何搭配呢?为了指导中国居民把各种食物搭配好,国家卫生部以2008年1号公告的形式发布了《中国居民膳食指南2007》。该指南由中国营养学会制订,分为一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和平衡膳食宝塔三部分。其中一般人群膳食指南共有10条,适合于6岁以上的正常人群