小食物大功劳—荞麦
发布时间:2018-04-2563475次浏览
先生的战友转业后从外地到北京打拼,事业发展的不错,但在最近的健康体检中,发现血糖高出正常值很多(自己没感觉),吓得赶紧看医生吃药了,他向我咨询糖尿病人吃什么主食比较靠谱,我老老实实的告诉他,糖尿病人每周吃两、三次荞麦是不错的选择,而他却说你还不如把我打回老家去呢,老家的猪都不吃荞麦了,真是好心当成了驴肝,按照我的本意真想告诉他吃“麸皮”更有效。
糖尿病人食用荞麦有好处,这与荞麦中所含的铬有关,铬能增强胰岛素的活性,加速糖代谢,促进脂肪和蛋白质的合成。糖尿病人保护好血管很重要,荞麦中含有丰富的维生素P,对血管有保护作用,可以增强血管壁的弹性、韧度和致密性;荞麦的B族维生素、铁、镁等含量明显高于大米、白面,镁有促进人体纤维蛋白溶解,使血管扩张,抑制凝血酶的生成,具有抗血栓的作用,荞麦的矿物质含量优于其它天然食品,糖尿病人常吃荞麦面还有助于预防糖尿病性脑血栓的形成。
今年过节不送礼,送礼就送他荞麦面。
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莴笋功效和作用
莴笋具有健脾开胃、消食导滞、调节血脂、调节血糖、调节血压、清热利湿、清热解毒、清心除烦、补气养血的作用。莴笋具有药食同源的作用,既可以作为药物入药,也可以作为食材来使用。莴笋里面有很高的维生素以及胡萝卜素,人们经常吃莴笋的根,能够调节血脂、调控血压,起到营养保健作用,莴笋里面含有维生素B12以及叶酸,能够预防巨幼细胞贫血的发生。老年人经常吃莴笋叶,能够刺激胃肠道蠕动,促进大便排出,减轻胃肠功能负担,缓解便秘。糖尿病病人患者经常吃莴笋,莴笋气味清新,能够促进消化腺的分泌以及胆汁分泌,有利于脾胃的消化,促进食欲。儿童经常吃莴笋可以健胃健脾,预防积食、脾胃虚弱等病症。患有心律不齐的人经常吃莴笋有利于调整心率。莴笋还有利尿、消肿作用,如果是由于不明原因导致的水肿,经常吃莴笋能够缓解水肿症状。莴笋性味是寒凉的,脾胃虚寒或者是长期腹泻的病人最好不要食用。食用莴笋时做法比较多的,可以凉拌,也可以火炒,凉拌莴笋口感更清新,利尿通便的作用更好,所以经常食用莴笋有利于身体健康。
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