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葡萄的营养价值

发布时间:2018-10-1662331次浏览

人们把秋葡萄叫做紫葡萄,紫葡萄的营养价值非常高,紫葡萄的果粒比较大,没有核,并且吃起来口味非常好。紫葡萄有很高的食疗价值,紫葡萄是紫色食物之一,常吃紫葡萄可以预防心血管疾病、降低胆固醇,还可以缓解疲劳和神经衰弱,紫葡萄的抗氧化能力非常高的,吃紫葡萄还是抗癌防癌的理想水果。那么葡萄的营养价值到底有多高呢?

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葡萄的营养价值
  1、葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解。
  2、法国科学家研究发现,葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用。
  3、葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内自由基。
  4、葡萄中含有一种抗癌微量元素,可防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应,促进早日康复。
  5、葡萄含有丰富的营养价值,葡萄被誉为“水果皇后”,除含有60%以上的游离水和胶体结合水、化合水外,还含有碳水化合物、葡萄糖、果糖、有机酸、矿物质、含氮物质、氨基酸以及多种维生素等对人体有益和必需的成分。此外,葡萄所含热量远比苹果、梨等水果高。更可贵的是葡萄中大部分有益物质可以被人体直接吸收,对人体新陈代谢等一系列活动可起到良好作用。

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