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枣的营养价值

发布时间:2018-10-2554043次浏览

枣是许多女性都爱吃的食物,今天我们就来了解一下它。枣原产于中国,在中国南北各地都有分布。花小多蜜,是一种蜜源植物。果实枣,长圆形,未成熟时黄色,成熟后褐红色。可鲜食也可制成干果或蜜饯果脯等。营养丰富,富含铁元素和维生素。那么枣的营养价值都是什么呢?

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枣的营养价值
  保护肝脏,红枣中的含有的糖、蛋白质、脂肪是保护肝脏的营养剂。红枣中的糖类,蛋白质与脂肪是保护肝脏的营养素,能够促进肝脏合成蛋白,调整白蛋白与球蛋白比例,增强白蛋白与血清蛋白含量,有降低血清谷丙转氨酶水平、防止输血反应等等作用。
  枣的功效
  说到功效,首当其冲的当属养颜美容、滋润皮肤。民间素有“要使皮肤好,粥里加红枣”,“百岁不显老,一日吃仨枣”说法;健胃补脑,中医在处方中遇有药力较猛或刺激性药物时,常配有红枣,以保护区护胃脾,红枣中含有的糖、脂肪、蛋白质、有机酸,对大脑有很好的补益作用。可养血补气,红枣中的高维生素含量,对人的毛细血管有健全的效用。用鸡蛋1个,红枣20个,红糖30克,水炖服,每日1次,用于产后调养,有益气补血之功能。
  预防脱发,红枣有健脾养胃功能,“脾好则皮坚”,皮肤焕发光泽,毛发有了安身之地,故常吃红枣可预防脱发,且还能够长出乌黑发亮的头发。
  有利于睡眠,红枣有养血、安神、补脾作用。临睡前食枣喝红枣汤,能让人快快入眠。另外,红枣还有补充钙,防治腹泻,梦遗的作用。

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