含有碳水化合物的食物可以说很多，为什么这么说，比如我们吃的五谷杂粮里面都含有丰富的碳水化合物，像谷类大米里面碳水化合物的含量将近80%，小米也有75%。那么白面它的碳水化合物含量也基本相当，另外一些杂豆类的食物，比如说干的绿豆、红豆、眉豆、豌豆、蚕豆、豇豆这些都属于淀粉豆类，淀粉属于碳水化合物的一种属于多糖类。但是它的碳水化合物的含量比我们吃到谷类食物要低差不多10%，甚至稍微还要多一些，那么如果想要减肥，这些杂豆类的食物就可以掺和到粥里面或者是饭里面。另外碳水化合物的来源，还有比如说蜂蜜、炼乳，它里面也含有丰富的碳水化合物，那么蜂蜜里面主要是蔗糖、果糖，葡萄糖含量比较高，特别是果糖含量多。那么在炼乳里大概会含有差不多55%~65%的碳水化合物，它是直接添加的蔗糖，那么比我们吃的白糖、冰糖、砂糖或者是红糖碳水化合物要低得多，而且在吃的时候，需要把它稀释了以后再蘸着芋头、山药来吃，当然能不吃可以不吃。另外碳水化合物的含量比较高的就是水果，水果的碳水化合物的含量平均是在百分之十几，当然也有含量比较高的，比如说新鲜的大枣碳水化合物的含量35%，榴莲碳水化合物的含量28%，可是苹果、梨碳水化合物的含量都比较中等了。在水果当中碳水化合物含量最低的是哪些，它们属于瓜类的水果，比如说西瓜、甜瓜，你吃的是非常甜，但是它的碳水化合物的含量才5%~8%，比如说我们吃到的一些西瓜感觉特别甜，为什么，因为果糖含量高，果糖它属于一种甜度非常高的单糖，果糖的甜度比蔗糖和葡萄糖都明显的甜，主要是在水果里面含量高。

海苔具有很高的粗纤维以及维生素B族，具有提高机体免疫力，预防神经衰弱延年益寿，能够美容养颜，保持皮肤润滑以及促进体内新陈代谢的作用。由于海苔属于海产品，就是平时所说的紫菜，对调节甲状腺机能有一定的好处，可以稳定甲状腺素。海苔当中含有身体必需的钙、铁、锌、铜、锰等，有利于儿童的生长发育，能够促进骨骼发育，延缓老年人的衰老，预防骨质疏松。海苔是很好的休闲食品，刚开始来源于日本，主要用来制作寿司，经过烤制、调味处理之后，能够入口即化，口感香脆食用方便，特别受到儿童以及青少年的喜爱，。还有一种海苔是用来制作寿司的，制成的寿司的口感也是比较好的，广泛的适用于日常生活当中。海苔还可以促进骨骼发育，有利于生长发育，也可以提高免疫力。但是要适量食用，因为烧制、腌制过后的海苔吃多了以后会导致身体上火，出现口腔溃疡、咽部干燥等病症。海苔具有调血脂，抗肿瘤以及抗衰老的作用，因为海苔当中含有载脂蛋白能够清除体内的一些毒素。海苔虽然含有很高的蛋白质以及粗纤维，但是不会导致肥胖，一般建议儿童青少年适量选用海苔，不要过量服用。

减少血栓、预防动脉硬化、降血压、预防癌变。1、减少血栓形成血小板的凝集导致血栓的形成，亚麻油是含有抑制血小板凝集的作用的物质，形成血栓之后，血块就是会堵塞我们的血管，就会使得养分运输受到影响，是会导致细胞大面积的死亡，严重的话是会导致心脑血管疾病，所以我们是要选择健康的食用油，少吃一些对身体健康不利的油。2、预防动脉硬化亚麻油里面的中亚麻酸是可以帮助有效的调节血脂，降低我们血脂的密度，达到软化血管的作用，这对于预防动脉硬化是有很好的疗效，而且是能够预防心脑血管疾病。3、降血压对于高血压的患者来说，长期的服用药物是会导致患者的血管脆化，这对于身体来说是非常不利的，所以在平时的饮食当中就是要注意养护了，亚麻籽油可以很好的帮助保护血管，让血管更加的有弹性，起到降压的作用。4、预防癌变亚麻油是能够有效的改善我们身体免疫系统，还能够延缓衰老，让我们的身体更加的年轻。

孕妇不建议吃山楂或者不建议吃太多的山楂，山楂有开胃的作用，有生津的作用，对于孕妇有促进脾胃调和的作用。但是山楂有一个主要缺点，就是它可以促进子宫收缩，如果山楂吃多了，甚至会导致明显的宫缩，导致先兆早产或者流产，所以孕期是不建议吃山楂的。产后倒是推荐吃山楂，因为它可以促进子宫收缩，促进子宫复旧。

在烹调中，胡椒粉是一种非常好的调料，可以去腥、提鲜，是厨师不可或缺的一种调料，在调料中用的最普遍。但多吃胡椒粉一定会上火，所以度很关键。胡椒粉有一个作用是散寒，所有能散寒的食物多吃会生热，所以胡椒粉一定不能多吃，把它当成一种调味品，在不同的调料中少量添加。有的朋友可能一段时间吃的东西中都有胡椒粉，同时会出现嗓子疼，也会觉得有点上火。吃胡椒粉的菜时，一定要搭着属于凉的蔬菜。比如吃羊肉需要胡椒粉，可以额外加一些笋、芹菜、白萝卜、藕。在蔬菜中选择一些偏凉性的品种，搭配含有胡椒粉的肉类一起吃。但是前提原则是好调料要好好利用，一定不能超标，点到为止才能体现作为调料的作用。