打了乙肝疫苗之后，可以产生保护，形成保护性抗体，但也不意味着一劳永逸。大多数的情况下，接种乙肝疫苗之后，可以形成保护是没有问题的，但还是建议近期去做化验，检查乙肝抗体是不是持续保护的状态。因为乙肝疫苗随着时间的延长，也会是产生的抗体，也是逐渐衰减的过程，在经过十多年的时间过程当中，乙肝抗体也就已经可能会消失了。所以如果接种乙肝疫苗的，时间已经比较长，已经超过了10年，并且这个过程当中，没有监测过是不是有抗体，还是建议到医院去查是不是有乙肝，乙肝的抗体是不是还存在，如果不存在，就可以相应的去补打疫苗。

其实得了乙肝之后，大多数情况下没有特别的忌口，像韭菜也可以吃，因为乙肝病人大多数情况下消化功能还是基本正常，只要乙肝得到有效地控制，消化功能并不会受到特别影响。在平时饮食中也没有特别的禁忌，韭菜也可以吃，只不过是吃韭菜吃多了可能会出现烧心、反酸的一些症状，但不一定是因为乙肝病情发生了变化，所以不用特别担心，正常饮食即可。多数情况下乙肝的病人饮食没有特别禁忌，可以吃韭菜这样的一些食物，但如果要是吃的感觉烧心、不舒服，可以适当的尽量减少吃，如果比较严重，可以到医院咨询一下医生。

预防HBV感染要保护易感人群，最有效的方法是接种乙型肝炎疫苗；管理传染源，建议HBsAg阳性者的家庭成员进行血清HBsAg、抗-HBs和抗-HBc检测，如抗-HBs滴度阴性或偏低需接种乙型肝炎疫苗。切断传播途径，保护皮肤粘膜完整、若性伴侣为HBsAg阳性者，应接种乙型肝炎疫苗或采用安全套。在我国，乙型肝炎病毒（HBV）主要经过母婴垂直传播、血液（包括皮肤和黏膜微小创伤）传播和性接触传播三种传播途径。HBV母婴垂直传播多发生在围生期，通过慢性HBV感染者母亲的血液和体液传播。HBeAg阳性高病毒载量的母亲容易传播HBV至新生儿。成人主要经血液传播和性接触传播。HBV可经破损的皮肤或黏膜传播，如纹身、扎耳环孔、修眉、共用剃须刀和牙具等。HBV性传播多见于与HBV感染者发生无防护的性接触，特别是有多个性伴侣者、男男同性恋者等。

乙型肝炎病毒（HBV）感染是重要的全球性公共卫生问题之一，HBV是引起乙型肝炎(简称乙肝)的病原体，属嗜肝DNA病毒科。乙型肝炎病毒感染人体后，HBV-DNA进入肝细胞核内形成cccDNA，cccDNA逆转录RNA，以RNA为模板复制HBV-DNA及翻译各种蛋白，包括乙型肝炎表面抗原、e抗原及核心抗原。机体乙型肝炎病毒特异性B淋巴细胞识别乙型肝炎病毒的各种蛋白后，产生各种特异性抗体，即乙型肝炎表面抗体、e抗体及核心抗体。由于外周血中不能检测到核心抗原，所以目前乙肝五项包括乙型肝炎表面抗原、表面抗体、e抗原、e抗体及核心抗原。目前体检项目中往往包括乙肝五项，可以用来判断患者是否感染乙型肝炎病毒及感染病毒后是大三阳还是小三阳。

不会的。乙肝的主要传播方式有三：血液传播、性传播、垂直传播。预防措施有：1、注射用品及医疗器械要严格消毒。2、把好输血、血液制品质量关。3、切断唾液传播。4、蚊子、臭虫、跳蚤等吸血的节肢动物也有可能传播乙型肝炎。母婴传播。母婴传播是最重要的传播途径，母亲是家庭聚集的主体，我国约有30%~50%的乙肝患者是母婴传播所致，成人肝硬化、肝癌90%以上是婴幼儿时期感染上乙肝病毒的。乙肝不会通过接吻、飞沫传染的。世界卫生组织的官网上对此有着非常明确的说法——乙肝病毒并不通过以下渠道传播：共用餐具，母乳喂养，拥抱，接吻，握手，咳嗽，喷嚏，或在公共游泳池玩耍或类似行为。