不一定，主要取决于酒精肝处于的临床病理阶段。如果没有发展到肝硬化的程度，戒酒之后一部分患者可以恢复到正常。完全戒酒是酒精性肝病最主要和最基本的治疗措施。戒酒可改善预后及肝损伤的组织学、降低门静脉压力、延缓纤维化进程、提高所有阶段酒精性肝病患者的生存率。如果病情进展到肝硬化，此时戒酒，则很难恢复到正常，因此日常生活中，不建议酗酒。

酒精肝血脂升高要从三个方面进行治疗，首先患者要注意调整饮食和生活方式，生活中要以低脂的饮食为主，比如要多吃蔬菜类的食物，蔬菜不会升高血脂。其次要注意适当的进行体育锻炼，通过体育锻炼能够消耗掉患者体内多余的能量，避免这些能量转化成血脂。第三对于血脂严重升高的患者，要给予正规的药物治疗。大多数降脂的药物都对肝脏有损害，在服药的过程中要监测肝功能的变化，避免肝脏出现严重的损伤。同时要对酒精肝本身进行治疗，发生酒精肝的患者要终生戒酒，避免肝功能的损害进一步加重。

运动对于脂肪肝有益，但是不能治疗酒精肝。酒精肝的发生有明确的原因，是长期大量饮酒引起的，所以治疗脂肪肝的主要方法，就是及时的戒酒，停止酒精对肝脏的损害，酒精肝的症状就会逐渐的好转。运动能够降低体内的血脂水平，能够减轻脂肪肝的症状，有酒精肝的患者可以适当的运动，可以促进酒精肝的恢复，但是不是起决定性的治疗方法，可以作为生活方式调整的方法。对于严重酒精肝的患者不建议进行剧烈的运动，运动反而有可能会使病情加重，不利于患者病情的恢复，酒精肝的不同时期要根据病情选择运动量。

重度酒精肝的主要原因就是长期大量的饮酒。酒精进入人体后会在肝脏内进行代谢，长期大量饮酒会使肝脏的负荷明显增加，肝脏细胞就可以发生不同程度的损伤。肝细胞对于脂肪代谢起着重要作用，当肝功能受到损伤时，脂肪代谢就会发生紊乱，使脂肪组织的代谢减慢，患者就会发生脂肪肝。长期大量饮酒的人群在饮酒的同时，可能会进食大量的高脂肪、高胆固醇的食物，酒精会促进营养物质的吸收，使患者出现营养过剩，也会促进脂肪肝的发生。出现脂肪肝的患者如果继续饮酒，就会发生严重的脂肪肝。

酒精肝是指由于长期过量的饮酒导致的肝脏疾病，医学上称为酒精性肝病，按照疾病的严重程度，分为酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝纤维化和肝硬化，甚至有可能进展成为肝脏肿瘤。这个疾病严重程度实际上既和饮酒的时间、饮酒的量相关，同时也和我们肝脏受损的严重程度密切相关。肝脏具有一定的再生功能，早期的酒精性肝病通过戒酒等综合治疗手段，完全有可能恢复正常。但是一旦酒精性肝病进展成为不可逆的酒精性肝硬化的时候，就属于比较严重的慢性肝病。统计发现，长期过量的饮酒有可能会导致比较严重的不可逆的肝硬化。在临床上经常会遇到严重的黄疸、营养不良、腹水，甚至是出现肝脏的昏迷，这种情况依靠单纯的戒酒或者是保肝药物已经不能够逆转肝脏的功能，还需要做肝脏移植手术。因此酒精性肝病并不是一个很轻的疾病，一定要重视，避免从非常轻的脂肪肝进展成为肝硬化。