大暑饮食宜多吃“苦”，清淡还要强调补养，只不过饮食在补养的同时应兼具解热消暑的功效，以对抗酷热的气候。苦味食物中所含的生物碱因具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用，是夏季大暑的天然养生品。不但能清除人内心的烦恼、提神醒脑，而且可以增进食欲健脾利胃。不过，最好要适量否则伤胃。