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发芽的山药能吃吗?
病情描述:
妈妈是一个很节约的人,今天发现前几天买的山药长芽了,想煮了吃掉,发芽的山药能吃吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2018-09-04 21:33
    不能吃,对身体有毒,散装铁棍山药储存条件一般要干燥通风条件下,可以长期保存,切记不能让其发芽,发芽的山药会产生微量的毒素,切勿食用。
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