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常吃凉皮会致癌吗?
病情描述:
夏天我特别喜欢吃凉皮,加上一些辣椒酱,感觉特别的爽,但是朋友告诉我经常吃凉皮可能会致癌,这是真的吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院 2018-09-01 21:54
    不要经常吃凉皮,因为为了增加凉皮或凉粉的韧性,很多商贩非法加入速溶蓬灰和硼砂(化学名四硼酸钠),有口号是这样讲的蓬灰加硼砂,凉皮顶呱呱!。其实速溶蓬灰和硼砂都属于化工原料,不但有毒,还有致癌的作用。
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