荷叶粥可以减肥，它的做法是：
1、把荷叶的边缘剪成大块用盐水浸泡，（一是要洗干净、二是盐水有消毒的作用）。
2、在锅中加入水，把荷叶放进去煮5-10分钟，将荷叶捞出，把准备好的大米加入锅中熬煮。
3、米粥煮开花，熬得稀烂，把准备好的枸杞和冰糖加入，再煮上5分钟就可以了。原理：荷叶有清热解暑、利尿通便的作用，对于水肿型肥胖、便秘肥胖者有显著功效。