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蔬菜会自身带着毒素吗?
病情描述:
为了避免夏季腹泻,所以特别少吃肉类,但是听说蔬菜也带着毒素,是这样吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2018-09-04 14:38
    夏天的时候就是应该少吃一些肉类,但是有一些蔬菜自身也是带着毒素的,第一种陷阱是由于蔬菜自身携带的毒素引起的。如扁豆、四季豆的豆荚中都含有蛋白凝聚素和溶血素,这两种有毒物质都会引起人体中毒或肝脏坏死。
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