麦麸对皮肤、头发护理都有一定功效。1.麦麸去除角质，燃烧脂肪。用炒制的麦麸敷在脸颊、手上按摩，肌肤通常会变得滑嫩、细腻，脸部线条也变得柔和。2.麦麸还可以制成面膜，麦麸里含有的天然植物油、酵素，对护理皮肤有良好的功效。3.将麦麸直接炒熟了泡茶喝，不但口感佳，可以嫩白肌肤、调节视力，还有清热解毒和延缓衰老的功效。