以下7款蔬菜汤可以在一周内每天轮流食用。1、香菇高丽菜汤。香菇富含蛋白质、碳水化合物的粗纤维及钙、铁，可促进钙的吸收。2、豆芽青椒丝汤。豆芽，可预防牙龈出血及坏血病，另一方面，可护肤美白，是美化皮肤的必要元素。3、黄瓜金针菇汤。黄瓜含的热量极低，能清热化痰，利尿排毒，更能强化身体免疫机能，是现代人最佳防癌的天然食物。4、牛蒡萝卜豆汤。5、莴苣花椰菜汤。6、木耳大白菜汤。7、丝瓜发菜笋汤。