鸭肉味甘、冷、无毒，具有补内虚、消毒热、利水道等作用。适当食用具有改善头痛、阴虚失眠、肺热咳嗽、肾炎水肿、小便不利、低热等症状的作用，但需要控制鸭肉的摄入量，以免过量食用加重胃肠道负担，进而引起腹胀、腹痛等症状。