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糖尿病人吃米醋还是白醋好?
病情描述:
爷爷有糖尿病但是吃蒸饺喜欢沾醋吃,米醋和白醋哪种比较好呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 袁晓勇 副主任医师 北京大学第一医院 2018-09-10 21:45
    醋富含醋酸等有机酸、维生素、矿物质,除了能促进食欲,还具有分解乳酸,消除疲劳的功效。醋还具有杀菌作用、也可预防高血压等慢性疾病;不过,它是种会令身体发冷的“寒性食材”。而米醋与白醋相比,经过长期酿造,人体必需氨基酸的含量更高。食用米醋后能抑制血糖上升,防止糖尿病及高血糖导致的动脉硬化,抑制脂肪在体内的蓄积;米醋还有防止骨密度下降的功效。
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