熟莲藕性味甘、温、无毒，可以补心生血，有健胃开脾、滋养强壮的功效，莲藕汤利小便、清热润肺。平时可以配合猪瘦肉或者猪骨头一起煲汤喝，加入适量绿豆口感会更好。平时在饮用时，应注意避免饮用过多，以免对身体健康造成不良影响。