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哪些蔬菜的皮可以抗癌?
病情描述:
都说吃蔬菜皮可以防癌抗癌,那么那些蔬菜的皮可以抗癌?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2018-09-16 20:44
    茄子皮,萝卜皮、甘薯皮、番茄皮,含有花青素、异硫氰酸酯类物质、抗氧化成分和膳食纤维等,也有一定的防癌功效。若能多保留一些皮,甚至把皮吃掉,显然更利于健康。
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