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菠菜可以和猪瘦肉一起食用吗?
病情描述:
我在煮菠菜汤的时候会加一些猪瘦肉,菠菜可以和猪瘦肉一起食用吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院 2018-09-18 13:15
    菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是合成红血球必需成分之一,而且是钙、铁、脂肪代谢的必需成分。如果铜和锌同时摄入,会降低铜的释放,不利于人体吸收铜元素。
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