适合15%~20%的蛋白质供能比例。原因：
第一，在糖尿病饮食能量摄入量较低的前提下，提高蛋白质供能比例是对的，这样才能保证糖尿病患者充足的蛋白质摄入。
第二，糖尿病患者（健康人也一样）饮食蛋白质经糖异生途径生成的葡萄糖，不会影响血糖水平，所以，蛋白质供能比稍高对控制血糖水平有利。
第三，根据现有的研究，蛋白质供能比在10%~35%之间都是可以耐受的，所以稍高的蛋白质比例15%~20%不会带来害处。