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烹饪肝脏的时候要注意啥?
病情描述:
平时我就比较喜欢吃一些动物的肝脏,所以买了一些,烹饪肝脏的时候要注意啥?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院 2018-04-24 21:28
    由于肝脏食物中含有大量的毒素,所以在烹饪的时候,一定要将肝脏煮熟这样才能够将减少毒素和寄生虫感染的情况,可以保证食品的安全,并且在清洗肝脏的时候还需要清洗干净,这样可以减少食物污染的情况。
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