糖尿病患者对饮食要求特别严格。血糖指数的高低与吃食物有关必须高度重视。糖尿病患者应遵循原则选择食物。粗粮原则： 所谓粗，就是尽量减少精白米饭，也要少吃糯米食品；清淡原则：不要在米饭当中加入油脂，以免增加额外的能量；多色原则：让米饭变得五颜六色，在很大程度上改善其营养价值；与豆类一起：在烹调米饭加上粗粮、豆子、坚果等一起更好。