黄瓜、苦瓜这些食物能治疗咽喉炎，因为这些食物有清热加火的效果，对咽喉炎的缓解有明显作用，咽喉炎患者平时喝水的时候也可以放金银花和菊花。能使病情得到有效控制咽喉炎患者，在食物调理的时候还要遵医嘱服用消炎抗感染药物，平时要避免抽烟和喝酒。