玉米面红薯粥功效：含有丰富的脂肪酸和不饱和脂肪酸，而且粥的热量相对较低，特别是对于节后食欲不振，便秘之人具有很好的食疗价值。做法：先将玉米面用凉水调制成糊状，然后等水烧开之后转用文火，后再加入红薯。此间要注意不断地搅拌锅底，否则容易引起粘锅。