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芹菜有哪些养生功效?
病情描述:
经常吃的芹菜,是普通的家常菜,常吃有什么养生作用?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2018-07-06 21:40
    研究发现,芹菜所含的肉豆蔻醚这种有机化合物能中和香烟烟雾散发的致癌物苯并芘,可以有效抑制癌症形成(尤其是肺部)。芹菜富含木犀草素在内的多重抗氧化成分,抗衰老,两匙量的芹菜就含有16%每日建议摄取量的维生素C。芹菜富含木犀草素,能增强人体新陈代谢,经常食用可以有效预防体内炎症。当人体内同型半胱氨酸含量过多,会威胁血管健康,而芹菜所含的叶酸可将其转化成无害的分子,因而多吃芹菜可预防中风等心血管疾病
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