导致白癜风的直接原因是白斑部位黑素细胞的消失，与维生素C完全没有关系。维生素C仅仅对黑素细胞内的酪氨酸酶有迟滞作用，只对过度的色素沉着有所改善。因此，白癜风患者完全没有必要禁食水果和富含维生素C的新鲜蔬菜。一般的正常饮食即可，如果刻意的减少蔬菜和水果的摄入。