嘴巴苦是胃热胆汁上逆所致，手心发热也是有火的表现，如果喝酒，饮食高发热量食物，形成胃肠道湿热，而影响肝气的疏泄，胆汁就易上逆，胆汁入胃，在胃热的蒸腾下而口苦。建议平时清淡饮食，胃火少，就没有嘴巴苦的表现，可服用：柴胡，半夏，竹茹，枳壳，黄连，龙胆草，甘草，水煎服。