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火龙果皮能吃吗
病情描述:
我只吃火龙果肉,从来没有吃火龙果的皮,但是有人说这种皮营养价值也很高,火龙果皮真的能吃吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 杨丽丽 副主任医师 锦州市中医医院 2019-03-24 21:54
    火龙果全身都是宝,除了果肉可以吃之外,果皮也是可以吃的。因为火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂,强于胡萝卜素10倍以上,且能在人体血液中保存活性75小时。它能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤,有助于预防多种与自由基有关的疾病。
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