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豆浆不能和什么一起吃
病情描述:
我们一家人早上都爱吃豆浆。豆浆不能和什么一起吃呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 朱明炜 主任医师 北京医院 2019-04-13 20:31
    豆浆跟很多食物都不能一起吃。豆浆和红糖:红糖中的有机酸会和豆浆中的蛋白质结合,产生变性沉淀物,故避免同红糖饮用,而白糖则无此现象。豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,如煮不透,人喝了会呕吐、腹泻;豆浆忌装保温瓶,因为豆浆中的豆筋能除掉保温瓶中的污垢,时间长了,溶有水垢的豆浆会繁殖细菌,使豆浆变质;喝豆浆太多,容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻症状。
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