啤酒的营养成分容易被人体消化,啤酒具有健脾开胃，增进食欲，帮助消化的作用。有些人一边喝啤酒，一边进食大鱼大肉，当然会引起发胖。一般情况下，适量的饮啤酒是不会发胖的，但是过量地饮啤酒会发胖。过多的饮食进入胃肠道内,在胃肠道内聚集，这样胃肠道的收缩功能大大减弱。