吃生巧克力会不会发胖，从所释放的热量上看，根本不用担心巧克力会有让人发胖的危险。譬如，一块50克重的巧克力所提供的能量约为837千焦，相当于84克粮食所提供的能量。健康人在保持能量平衡的条件下，吃巧克力根本不会发胖。生巧是巧克力的一种，要想知道吃生巧会不会长胖，须先知道吃巧克力会不会长胖。