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马蹄的功效与作用

女，36岁 2019-04-23 21:06

病情描述:

去朋友家吃了一次马蹄，很好吃，它有什么功效和作用呢，好的话我也经常吃吃

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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陈哲主任医师首都医科大学附属北京朝阳医院 2019-04-23 21:57

荸荠一般被称为马蹄，是可以生吃的，但是一般不推荐生吃，因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后方可食用。但是荸荠性寒，属于生冷食物，不适宜小儿食用，同时如果消化力弱、此外脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用。另外，对老人虽有些好处，但多吃会气急攻心。
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马小丽副主任医师首都医科大学附属北京同仁医院 2019-04-23 21:57

马蹄俗称俗叶荸荠，原产于中国，但是现在已经广泛的分布于全世界，同时以热带和亚热带地区为最多。外皮呈现紫黑色，肉质洁白，口味清甜多汁，清脆可口，既可做水果生吃，也可以当做蔬菜去食用。球茎富淀粉，供生食、熟食或提取淀粉，味甘美；也供药用，开胃解毒，消宿食，健肠胃。

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