白细胞具有吞噬异物并产生抗体的作用，机体伤病的损伤治愈能力，抗御病原体入侵的能力，对疾病的免疫抵抗力等。吃以下食物可以提高白细胞的数量：1、荤食类：牛肉、鸡肉、鸡蛋、动物肝脏、牛羊猪骨髓等高蛋白食物类2、蔬菜类：菠菜、大蒜、洋葱、香菇、银耳、猴头菇、山药、银耳、大枣等高维生素食物类3、水果类：木瓜、香蕉、山楂、苹果等各种新鲜的水果干果4、其他补品类：枸杞、参类、鹿茸、灵芝等。

白细胞的减少，会导致免疫系统衰弱，容易生病。白细胞数量少的人可以适当多吃富含蛋白质、铁、铜、叶酸、维生素B12、维生素C等造血原料的食物，诸如猪肝、蛋黄、瘦肉、牛奶、鱼虾、贝类、大豆、豆腐、红糖及新鲜蔬菜、水果。平时也应该多做运动改善体质。