胰腺炎虽然是生活中常见的一种疾病，但是它对人体的危害确是挺多的。胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病。胰腺有水肿、充血，或出血、坏死。临床上出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐、发热等症状。化验血和尿中淀粉酶含量升高等。病情稳定，恢复饮食后应选择清淡流食，少量多餐、高蛋白、高维生素、低脂饮食，忌脂肪、甜食和刺激性饮料。