蔓越莓的功效有很多，经常吃些蔓越莓可对人体健康产生多方面的益处。蔓越莓的功效有：1、预防老年痴呆症（蔓越莓中含有大量的生物黄酮，这是一种能强力抵抗自由基的物质，对于抗衰老，预防老年痴呆症有一定好处。）2、保护肠胃（蔓越莓中的物质可以防止细菌粘附在胃壁上。幽门螺杆菌会导致胃膜感染、胃溃疡和肠道溃疡，增加患胃癌的风险。蔓越莓的防粘附机制促进对肠胃的保护。）3、保护口腔卫生（蔓越莓的防粘附机制在口腔中也起作用：定期地用蔓越莓提取物漱口可以减少唾液中的细菌数。牙周炎是随着年龄增长导致牙齿脱落的主要原因，使用蔓越莓提取物漱口，可以减少病菌粘附在牙齿和牙龈周围，从而减少牙周炎的发生。）4、抗衰老（蔓越莓中每卡路里含抗氧化成分较高。抗氧化剂具有保护细胞免受促进年龄增长的自由基影响，从而减缓衰老。）