酸奶富含维生素和胡萝卜素，能够防止人体细胞中不饱和脂肪酸的氧化和分解，保持上皮细胞的完整性，有利于保护皮肤、防止皮肤角化和干燥。另外酸奶中含有乳酸及其他一些有机酸如柠檬酸、葡醛酸等，其稀释液具有明显的杀菌和防腐作用，涂抹到皮肤上能够增强皮肤活性，有助于黑色素的扩散和吸收，所以用酸奶敷脸可以起到一定的祛斑效果。