桑葚的功效和作用是可以防癌抗癌，但脾胃虚寒作泄者勿服，孕妇禁吃桑葚子，桑葚子含糖量高，糖尿病人应忌食用，儿童不能够多吃桑葚，过多食用导致流鼻血，因为桑椹中含有较多的胰蛋白酶抑制物，会影响到我们人体对铁、钙、锌等物质的吸收，未成熟的桑葚不能吃。因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。