人参：是中医最常用的有力的补气中药，也是所有人都知道的补气食物，它能大补元气。《药性论》中说它补五脏气不足。人参治脾胃阳气不足及肺气促，短气、少气，补元气。气虚者食用人参，颇有功效，对气虚兼有阳虚或脾虚或肺虚者，食之更宜。同样的道理，党参和太子参也有人参相同的作用，也适宜气虚体质服食。