动物蛋白质食物有虾，这种是异源的蛋白质，难以消化，有的人会产生过敏反应。阑尾炎手术后吃虾，建议到一个月以后，阑尾炎手术实际上是个肠道的手术，结肠回盲部位置有打结和缝合，肠壁的恢复需要一个月的时间。手术后过短时间摄入虾，会加重肠道负担，引起肠壁水肿。所以，没有虾过敏史的人，术后一个月左右可以吃虾了，而有过敏反应者则永久性不宜吃了。