孕晚期吃冰淇淋不会催生，而且孕晚期的时候是不建议吃太多的冰激凌，因为冰激凌比较凉，可能会造成腹泻或者腹痛的现象，如果在孕晚期的时候，要进行催产，建议可以适当的做一些运动，比如爬楼梯，按摩一下乳房，是可以促进宫缩，这些都是有利于你的生产。