尿酸偏高的患者需要低嘌呤饮食,但是很多人对于低嘌呤的概念比较模糊，其实标嘌呤就是核蛋白的组成物质，尿酸高也就是因为核蛋白超标。这些食物包括动物内脏、海鲜类、肥肉类。低嘌呤食物指的也就是核蛋白质比较低的食物，花菜、白菜、海带、黄瓜、番茄等，这些都是低嘌呤食物，具有一定促进尿酸代谢的作用。