木耳本身含有丰富的植物胶，这种物质在人体内的消化速度比较慢，所以人体吃了大量的木耳时，吃多了木耳很容易导致消化不良的现象。如果是自身消化系统存在问题，而且是脾胃功能比较差的人建议少吃一点，可能会消化不良导致胃痛，所以根据本身的需求食用。