肾炎患者的饮食先限制盐的摄入，每天约3~4克盐，如果出现水肿，应限制水的摄入，摄入的蛋白质主要是优质蛋白质，主要是瘦肉、蛋清、牛奶，以减轻肾损害。此外要适当食用含有维生素的食物、蔬菜和水果，中药饮食主要包括虫草炖鸭、鲤鱼、黄芪汤等，其主要功能是补肾健脾、滋阴益气。