上消化道大出血可能是由于血管病变的原因引起的，也可能是由于食管炎的原因导致的，因为引起上消化道出血的原因有很多，所以应该去医院做一个全面的检查，如果是因为血管病变的原因，还需要遵照一直进行治疗，如果是因为食管炎的原因，一般可以通过饮食调理。