慢性腹泻给人们带来极大的困扰，可以通过饮食疗法治疗。饮食上清淡，注意补充蛋白质，提高免疫力。芹菜、韭菜等加重肠道的粗纤维食物要少吃。搭配中药的药膳具有很好的治疗作用，比如茶叶大蒜、烧酒杨梅、莲子粥、黄芪粥等等。

导致慢性腹泻发生的原因，分非病理性原因和病理性原因。非病理性原因包括季节环境因素、不良饮食和胃动力不足引起的消化不良。而病理性因素包括一些全身性疾病，例如甲亢、糖尿病等等。另外，如果患上胃肠道疾病和肝胆胰腺疾病，都可能在不同程度上影响到正常消化功能，进而出现慢性腹泻的情况。

出现慢性腹泻时需要及时治疗，否则对身体健康的危害很大。首先会因为水分大量流失引起脱水，导致电解质紊乱、酸碱度失衡等；其次还会导致营养不良、维生素缺乏症，可能会诱发多种并发症；另外，慢性腹泻还会导致贫血、心律不齐等。

慢性腹泻的发病原因之一就是患有某些代谢性疾病，较为常见的就是甲状腺机能亢进症，也有可能是患有糖尿病。各种消化系统疾病也有可能会导致慢性腹泻，比如说克罗恩病，除此以外，溃疡性结肠炎以及大肠癌等消化系统疾病也容易引发慢性腹泻。

如果想要预防慢性腹泻，就必须注意饮食卫生安全，坚持低脂少渣的原则，少吃或不吃辛辣生冷等刺激性大的食物。同时需要加强腹部保暖，避免受凉受寒，平时则要积极参与各种有氧型体育活动，保持良好愉悦的情绪。另外，还要定期到医院接受肠胃功能方面的检查。