通常胃癌的手术可以通过根除有癌细胞部分，在进行化疗放疗清除残余癌细胞的方式。需要通过胃镜检查出癌细胞的范围、是否向其他脏器移动的痕迹、检查肿瘤的大小和形状，以此来判断如何对癌症进行手术。术后饮食需要注意细嚼慢咽、不可大量使用甜食咸食。