做完肠镜12个小时以后可以吃饭，但是在吃饭的时候一定要选择一些流质或者是半流质的食物，避免对肠胃造成负担，而且在吃东西的时候也应避免吃的太多，因为在做完肠镜手术之后，胃肠道黏膜会受到一定的损伤，如果吃的太多，很容易引起胃肠的不适。