高尿酸是由人体中名为嘌呤的物质代谢紊乱引起的代谢疾病，导致血液中尿酸的增加。体内尿酸的日常生产和排泄是相同的。在生产方面，1/3来自食物，2/3是自合成的，1/3由肠道排出，2/3来自肾脏。建议戒烟，避免饮酒，避免吃动物内脏和海鲜等高食品，尽量不要吃火锅，喝更多的水。肥胖的人应该控制体重，避免过度工作。